Información detallada – Café de Brasil.
Este café es producido por la comunidad de Serra do Caracol, en la región de Sul de Minas, Minas Gerais. Es un blend de las variedades Mundo Novo y Bourbón Rojo de procesamiento natural que expresa una taza con cuerpo alto y baja acidez, con notas a frutos secos, chocolate y caramelo.
Packaging
La frescura del café es muy importante para poder disfrutar nuestro producto. Por eso envasamos todos nuestros cafés en bolsas de papel de aluminio con válvula desgasificadora dentro de los 60 minutos del tueste. Tostamos y despachamos nuestro café diariamente, y te garantizamos que recibirás el producto con menos de 15 días desde su elaboración. Tenemos RNE y RNPA para todos nuestros productos, que llevan la fecha de tueste sellada.
Alejandro –
Lejos sin lugar a dudas el mejor cafe de Brasil que probe. El tueste claro es clave. Muy pocos tostadores se arriesgan o animan a hacer un tueste claro dado que la calidad del grano debe ser óptima ya que no hay lugar donde esconder o camuflar los defectos del grano. Les vengo comprando hace meses y la calidad siempre fue espectacular. Se convirtieron en mi caballito de batalla de cafe.
Jose Sojo –
Muchas gracias por tu comentario Alejandro. Efectivamente tostamos bien claro para tratar de resaltar los sabores del café, que bueno que lo notaste!