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SUMMARY:Cata abierta: tres orígenes
DESCRIPTION:Una cata abierta para probar tres cafés de distintos orígenes y descubrir cómo se diferencian sus perfiles en taza: aroma\, acidez\, dulzor\, cuerpo y final.
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SUMMARY:Métodos de filtrado: historia\, técnica y sabor
DESCRIPTION:Una charla para recorrer la historia de los métodos de filtrado\, entender las variables técnicas y comparar cómo cada método transforma el sabor del café.
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LOCATION:Capital Federal\, Juncal 1969\, Capital Federal
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